炸糖糕是早餐店里面比较受欢迎的一种美食，尤其是北方人最喜欢吃这种美味了。炸出来的糖糕就像一个个金黄色的小胖子，外酥里软，咬一口里面还有糖汁，非常香甜。而且软糯还不粘牙，喜欢甜食的人都喜欢吃这种美味的小甜品，早上的时候一碗八宝粥，两个小糖糕，吃得营养又健康。

也有很多人喜欢自己在家里炸糖糕吃，我记得小时候姥姥就常常会做炸糖糕给我们吃，姥姥做的炸糖糕非常美味，而且香甜软糯还不粘牙，每一个糖糕都炸的鼓起大包，看着就很有食欲。不过现在长大了，和父母在城里居住，不经常回老家，所以也就很少能够吃到姥姥做的糖糕了。

今年以来京东方Ａ新获得专利授权2123个，较去年同期增加了41.16%。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了113.2亿元，同比增1.97%。

有时候在早餐店里面见到了炸糖糕，还特别怀念姥姥做的糖糕呢。早餐店里做的蛋糕虽然很美味，不过有些早餐店里面做的炸糖糕会又扁又硬，一点都不鼓包，看着软塌塌的不美味。而且外面焦糊里面还特别的黏，吃的时候粘在牙齿上特别难受。

炸糖糕不鼓包？说明你少加了“这1料”，不懂快看，厨娘都这样做。前段时间回老家就跟姥姥学习了炸糖糕的好方法，原来炸糖糕还是有一定小技巧的。炸糖糕之前首先我们要把面和好，后面的时候不要用凉水去和面，炸糖糕用的面一般都是烫面。所以我们要用热水去和面。

首先把面粉倒入干净的盆子里面，打入两个鸡蛋，加入少量的白砂糖，搅拌均匀，然后用热水去烫面。一边加水，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后稍微晾凉，揉搓成光滑的面团，刷上食用油，盖上保鲜膜自然醒发20分钟左右的时间，然后继续揉搓成长条揪成小剂子。按压成薄饼，在里面包裹上白砂糖就像包包子一样把它包好，然后擀成饼状。放入油锅中煎炸至金黄色就可以出锅了，外酥里嫩特别美味。记住在和面的时候一定要加入鸡蛋，不然炸出来的糖糕就比较软，而且不鼓包。

图片来源与网络，如有侵权股票配资合法吗?，请联系删除，谢谢。

糖糕早餐店炸糖糕美味姥姥发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。